「除了旅行、還是旅行。」: 『韓國。美食』擁有專利的炸蝦天婦羅：弘大미미네手作炸物＆湯年糕店

這年頭，真的甚麼都可以申請專利。

在弘大的미미네，一家炸物店能申請到那一項專利呢？

而且不止是韓國，還擁有美國和日本的專利。

原來說的是他們炸蝦的方法，能保持蝦的模樣的同時，味道和風味也能夠維持。

不知道究竟「專利」這種事情是怎樣運作的，就覺得如果有一本「專利大全」的話，裡面一定有一堆奇奇怪怪的用品、多此一舉的使用方法、無聊發明等等等等。。

不過，管他們用了甚麼厲害的專利方法去炸蝦－

味道，才是我最關心的！

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弘大的미미네很好找，在KT&G想像空間的附近，是一幢耀眼的黃色3層建築物。

手作炸物&湯年糕미미네。

擁有韓國，日本和美國的專利，還附上專利號碼，證明貨真價實。

點炸蝦會附上3種鹽來配，包括綠茶味、一般鹽味和蒜味。

我最喜歡的是蒜味，不過不能太貪心蘸太多，不然就會搶了炸蝦的香味！

因為有點貴（2000圜一隻），所以只叫了3隻來吃，事後發覺感覺好像完全沒有吃過東西一樣。。。

（想像2500圜就能吃一頓午餐的韓國，一隻蝦就要2000圜簡直是天價！）

幸好還有一盤湯年糕！沒有很辣，而且湯是可以喝的，不過變相作為年糕的汁就太淡了一點。

雖然不知道他的專利到底有多厲害，不過外面很脆，但肉仍然很嫩又鮮甜倒是真的。

只是價錢有點高罷了。

裡面不大，所以有時會有排隊的情況，而且要吃得快，因為吃得太慢會有點被趕的感覺。

湯年糕3500圜，供外帶的半處理炒年糕（3-4人份）9000圜，如果一次點6隻蝦的話，只需10000圜，是有比較化算（不過還是會吃不飽）。

弘大9號出口往想像空間方向走，大約10分鐘後會看到미미네黃色的店面。

韓國人的新年，總是要吃上一碗年糕湯，代表吃下了一年，又大了一歲的意思。

那我就用這個미미네的湯年糕，祝大家新年快樂，새해 복 많이 받으세요！

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2014年11月27日星期四